CARTA DE COMIDA

APPETIZER

CALIENTES

POLLO YAKITORI$8.900

3 unidades / Brochetas de pollo y pimentón en salsa teriyaki agridulce.

GYOZAS$5.900

6 unidades / Camarón, cerdo ó pollo.

EBI MOZZARELLA$6.900

5 unidades / Camarones envueltos en laminas de queso mozzarella apanados en panko, acompañados en salsa agridulce.

EBI FURAI Ó EBI TEMPURA$6.900

5 unidades / Camarones apanados en panko ó en masa tempura acompañados de salsa agridulce.

TRILOGÍA DE CAMARONES$6.900

6 unidades / Camarones en sésamo, tempura y furai, acompañados con salsa agridulce.

CHIP FURAI MARNuevo$11.900

15 unidades / Ostiones, camarones, anillos de calamar apanados, acompañados de salsa teriyaki.

CHIKEN MIXNuevo$7.900

Filetitos de pollo apanados en Panko, acompañados de salsa agridulce.

APPETIZER

FRÍOS

SAKANA TATAKI$9.900

Mix de pescados del día aderezados con aceite de sésamo cebollín y semillas de sésamo.

SASHIMI APPETIZER$8.900

6 unidades / Rollitos de salmón rellenos con queso crema cubiertos con masago, ciboulette y salsa Teriyaki.

SASHIMI TUNA APPETAIZER$8.900

Rollitos de atún rellenos con queso crema, cubiertos con Masago, ciboulette y salsa teriyaki.

TARTARO MIX$10.500

Cortes de salmón y atún aliñados con salsa spicy y salsa teriyaki.

CEVICHE SAKE MAGURONuevo$11.900

Cortes de salmón y atún aliñados al estilo mix.

CEVICHE NIKKEI$10.900

Ceviche preparado al estilo nikkei- salmón-tilapia-camarón.

CEVICHE THAI$10.900

Ceviche al estilo thai con salsa de mango y coco rallado / salmón-tilapia-camarón.

CEVICHE VEGANO$9.900

Vegetales del día-palmito-palta y champiñones al estilo nikkei.

TARTAR DE ATÚN$11.900

Atún aceite de sésamo, limón sutil, jengibre, Shirasha, acompañado de palta y semillas de sésamo.

SASHIMI

FINOS CORTES DE PESCADO AL ESTILO ORIENTAL

SAKE / Salmón

- 6 cortes: $8.900
- 9 cortes: $10.900
- 12 cortes: $14.900

TAKO / Pulpo

- 6 cortes: $8.900
- 9 cortes: $10.900
- 12 cortes: $14.900

MAGURO / Atún

- 6 cortes: $8.900
- 9 cortes: $10.900
- 12 cortes: $14.900

HOSOMAKI

(6 Unidades) Bocados envueltos en alga nori rellenos con:

SAKE MAKI$4.900

Salmón.

KANI MAKI$4.800

Kanikama y palta.

EBI MAKI$4.900

Camarón y queso crema.

KAPPA MAKI$4.300

Pepino y sésamo.

ALMOND MAKI$4.700

Almendra, queso y merkén.

TUNA MAKI$4.900

Atún y palta.

TEMPURAMAKI$5.500

Salmón, queso crema, en tempura.

TEMPURATORI$5.500

Pollo, queso, palta en tempura.

NIGIRI

(2 Unidades) Bolitas de arroz cubiertas al estilo oriental con:

SAKE$4.500

Salmón.

TAKO$4.900

Pulpo.

EBI$4.500

Camarón.

MASAGO$4.900

Huevo de capelin.

AVOCADO$4.900

Palta, queso, salmón, salsa unagi.

CRAB SPICYPicante$5.500

Centolla, salsa spicy, cebollín.

TUNA$5.500

Atún, salsa unagi, almendras.

KANI SPICY$4.900

Kanikama, spicy, ciboulette.

SAKE SPICY$5.500

Salmón, spicy, ciboulette.

MAGURO SPICY$5.500

Atún, spicy, ciboulette.

OTATE FURAY$5.900

Ostión apanado, spicy, queso crema y ciboulette.

TEMAKI

(1 Unidad) Cono de mano con base palta, masago, cebollín con agregado de:

LIGHT$5.500

Vegetales del día.

EBI$5.900

Camarón.

SAKE$5.900

Salmón.

KANI$5.500

Kanikama, queso crema.

TAKO$6.100

Pulpo.

TEMPURA$5.900

Camarón tempura y salsa spicy.

TUNA$5.900

Atún.

CALIFORNIA ROLLS

(8 Unidades) Envueltos en sésamo masago o ciboulette

CALIFORNIA MAKI$7.100

Kanikama, palta, queso crema.

CALIFORNIA TORI$7.400

Pollo, palta, cebollín.

CALIFORNIA SAKE$7.600

Palta, salmón.

CALIFORNIA TAKO$7.900

Pulpo, cebollín, palta.

CALIFORNIA EBI$7.900

Camarón, palta.

CALIFORNIA SANTIAGO$7.900

Salmón, palta, queso crema y cebollín.

CALIFORNIA MAGURO$7.900

Atún, palta, queso.

CALIFORNIA CRAB$8.100

Jaiba, queso crema, pimentón.

CALIFORNIA MANGO$7.600

Camarón furai, mango y queso crema.

CALIFORNIA RAINBOLW$8.100

Salmón ahumado, queso crema, palta, envuelto en arcoíris de sésamo, masago y ciboulette.

ENVUELTOS EN PALTA

THAI ROLL$7.900

Pollo, queso crema envuelto en palta, cubierto en almendras, bañado en salsa de mango.

HOUSE ROLL$8.100

Salmón, camarón, queso crema.

AVOCADO ROLL$8.100

Salmón, queso crema.

EBI FURAI ROLL$8.200

Camarón furai, queso crema, palta.

TORY TERIYAKI ROLL$7.900

Pollo teriyaki, champiñón tempura, pimentón.

TAKO SPICY ROLL$8.100

Pulpo, palta, cebollín y salsa spicy.

PALM ROLL$7.900

Camarón, queso crema, palmito.

AI ROLL$8.100

Salmón ahumado, queso crema, cebollín.

TINUSO ROLL$8.200

Atún, queso crema, ciboulette y masago.

KAM ROLL$7.900

Kanikama, queso crema, ciboulette.

MATI ROLL$8.400

Camarón furai, queso crema, pimentón, cubierto en salsa de queso crema, ciboulette y shirasha.

ISAS ROLL$8.500

Salmón, queso crema, camarón furai envuelto en palta cubierto con cebolla caramelizada a la crema.

ENVUELTOS EN SALMÓN

SALMÓN ROLL$7.900

Camarón, palta.

SALMÓN CHEESE ROLL$8.100

Camarón, queso crema y palta.

SAKE ROLL$7.900

Kanikama, palta, queso crema.

MELY ROLL$8.100

Camarón Furay, palta, cebollín.

TAKO ROLL$8.600

Pulpo macerado en aceite de sésamo palta y cebollín.

SAKE CHEESE$8.200

Salmón, palta, queso crema.

SACHIKO ROLL$8.500

Ostión furai, queso crema, merkén, cebollín.

TUN ROLL$8.500

Atún, queso crema, cebollín.

AHUMADO ROLL$8.500

Salmón ahumado, queso crema y ciboulette.

CRABSPICY ROLL$8.900

Jaiba, queso crema, salsa spicy, envuelto en salmón.

LIVIAN ROLLS

AKEMI ROLL$7.900

Champiñón tempura, queso crema, pepino envuelto en palta con salsa de ají amarillo.

VEG ROLL$7.900

Pimentón, pepino, cebollín, champiñón tempura, envuelto en palta.

FRESH ROLL$7.900

Palmito, palta, pimentón, apio, menta, envuelto en queso crema.

LIGHT ROLL$7.900

Zapallo italiano, pimentón y zanahorias salteadas, queso crema envuelto en sésamo y ciboulette.

FUDO ROLL$8.200

Pepino, pimentón, palta, palmito envuelto en cilantro, cubierto con cebolla caramelizada a la crema.

FUTOMAKI ROLL$8.200

Lechuga, ciboulette, palmito, pimentón, palta, pepino envuelto en nori.

ACEVICHADOS

IGNACIO ROLL$9.100

Champiñón tempura, queso crema, merkén, ciboulette, envuelto en salmón cubierto en ceviche nikkei.

CEVICHE ROLL$9.100

Camarón furai, queso crema, envuelto en palta, cubierto en ceviche nikkei y cilantro.

SOL ROLL$9.100

Atún, palta, envuelto en queso crema, cubierto en ceviche nikkei.

NIKKEI TAKO$9.500

Pulpo, queso crema, pimentón en panko, y topping ceviche nikkei.

AGUS ROLL$9.500

Salmón ahumado, queso crema, palta envuelto en ciboulette y almendras, con topping de ceviche nikkei.

ROLLS APANADOS Y TEMPURA

(8 Unidades)

TORI ROLL$8.400

Queso crema, camarón, cebollín envuelto en panko.

TONKATSU ROLL$8.500

Salmón, queso crema, cebollín envuelto en salmón apanado.

FURAI ROLL$8.300

Salmón, queso crema, palta, envuelto en arroz apanado.

SPRING ROLL$8.200

Camarón, queso crema envuelto en tempura.

HOT ROLL$8.200

Salmón, queso crema, cebollín envuelto en tempura.

OTATE ROLL$8.400

Ostión, queso crema, queso Mozzarella envuelto en panko apanado.

SMOKED ROLL$8.600

Camarón, queso crema, almendra, envuelto en salmón ahumado apanado.

SERRANO ROLL$8.600

Salmón, queso crema, almendra, envuelto en jamón serrano apanado.

TUBA ROLL$8.300

Atún, albahaca, ciboulette, envuelto en queso apanado.

DELICIUS ROLL$8.600

Salmón ahumado, queso crema, mango, menta envuelto en nori tempura.

FIURI ROLL$8.600

Jaiba, queso crema, salsa spicy envuelto en panko apanado.

TAKO FURAI ROLL$8.600

Pulpo, queso crema, queso Mozzarella, envuelto en nori apanado, cubierto en salsa teriyaki.

TERIYAKI CHIP ROLL$8.300

Pollo teriyaki, queso crema, pimentón envuelto en panko apanado.

OSTUR ROLL$8.500

Camarón, palta, ciboulette envuelto en queso crema apanado cubierto en salsa teriyaki.

JULIÁN MIX ROLL$8.600

Camarones furai, lomo de vacuno, cebollín, queso Mozzarella pimentón envuelto en nori apanado, bañado de salsa agridulce.

RENA ROLL$8.700

Ostión apanado, cebolla morada, pimentón envuelto en carne apanada.

HARU ROLL$8.500

Camarón, mozzarella, pimentón, palta envuelta en carne apanada y cubierto en salsa de ají amarillo.

FUMATO ROLL$8.500

Salmón ahumado, camarón tempura, mango, queso crema ciboulette envuelto en tempura.

ESPECIAL ROLLS

(8 Bocados)

CREAM ROLL$8.300

Camarón furai, palta, salmón envuelto en queso crema.

CHEESE ROLL$8.200

Pollo teriyaki, palta, pimentón envuelto en queso crema.

NATTY ROLL$8.100

Salmón, palta, queso crema, envuelto en ciboulette y almendras.

NIKKO ROLL$8.300

Camarón furai, queso crema, palta envuelto en arcoíris de palta y salmón.

TEDDY ROLL$8.300

Camarón furai, pepino, palta envuelto en jamón serrano.

YAEL ROLL$8.400

Camarón furai, queso crema, cebollín, almendra, envuelto en salmón ahumado.

MOZZARELLA ROLL$8.300

Camarón, mozzarella, merkén, palta envuelto en crispy tempura.

MAGURO ROLL$8.300

Atún, palta, camarón furai envuelto en ciboulette, decorado con almendras y acompañado con salsa ponzu.

TUNA ROLL$8.400

Atún, queso, ciboulette envuelto en sésamo apanado cubierto en salsa unagui.

TANY ROLL$8.500

Ostión furai, queso crema, merkén pimentón, envuelto en jamón serrano.

HIKARI ROLL$8.400

Salmón ahumado, palta, camarón furai envuelto en queso crema y ciboulette.

CHICKEN ROLL$8.300

Pollo apanado, queso crema, mango envuelto en palta cubierto en salsa teriyaki y almendras.

CRAB ROLL$8.300

Queso, pimentón, palmito envuelto en palta decorado con jaiba.

PRIMAS ROLLPicante$8.500

Pulpo apanado, jaiba, queso crema envuelto en crispy de salmón, cubierto en salsa de rocoto.

EDE ROLLPicante$8.600

Camarón tempura, jaiba, queso crema, envuelto en atún y cubierto en salsa a la huancaína.

SAKE TERIYAKI ROLL$8.500

Salmón, masago, queso crema, ciboulette envuelto en palta cubierto en salsa teriyaki y papas hilo.

KIP ROLL$8.500

Pollo furai, mango, envuelto en queso crema, cubierto en cebolla caramelizada y almendras.

TAKO CREAM ROLL$8.500

Pulpo furai, palta, masago, ciboulette, envuelto en queso crema.

OTATE CREAM ROLLPicante$8.600

Ostión furai, palta, salsa spicy, cebollín envuelto en queso crema.

MIX ROLL$8.600

camarón furai, queso crema, mango envuelto en arcoíris de palta y salmón ahumado cubierto en salsa spicy

SIN ARROZ

KAAS ROLL$8.900

Pollo, mozzarella, palta, cebollín envuelto en queso crema.

EBI SAKE ROLL$8.900

Salmón, camarón, queso crema, cebollín envuelto en palta.

SPICY CRAB TUN$9.200

Jaiba, salsa spicy, queso crema, ciboulette y envuelto en atún.

TAKO NIKKEI$9.500

Pulpo, queso crema, palta envuelto en salmón decorado con ceviche nikkei.

MANGO TUN ROLL$8.900

Atún, camarón tempura, mango, queso crema, apanado y cubierto en salsa teriyaki y almendras.

VEGETAL ROLL$8.900

Palta, palmito, pepino, pimentón, queso, lechuga, cebollín, envuelto en queso crema con topping de cilantro.

FAN ROLL$8.900

Salmón ahumado, queso crema, kanikama, cebollín, envuelto en palta.

TAKO MIX ROLL$9.100

Pulpo, queso crema, pimentón en Panko, topping de salsa spicy y masago.

PLATOS CALIENTES

SALMÓN A LO POBRE$14.500

Salmón condimentado, acompañado de papas fritas, cebolla y huevos.

YAKISOBA DEL MAR$9.900

Fideos orientales en su salsa con vegetales camarón, ostión y pulpo.

YAKISOBA DE POLLO$9.500

Fideos orientales en su salsa con vegetales y pollo.

YAKIMESHI$9.500

Arroz salteado con verduras, pulpo, salmón y camarones.

POLLO CRYSPY$10.500

Suprema de pollo apanada en panko acompañada de papas fritas.

POLLO TERIYAKI$9.500

Suprema de pollo a la plancha, terminada en suave salsa agridulce acompañada de arroz salteado o gohan.

SALMÓN TERIYAKI$12.900

Lomo de salmón a la plancha terminado en salsa agridulce acompañado de arroz salteado o gohan.

SALMÓN SUPREMO$12.900

Lomo de salmón a la plancha a las finas hierbas, terminado en queso, acompañado de arroz o verduras salteadas.

TILAPIA MAR$12.900

Tilapia sellada en mantequilla y reducida en chardonnay con salsa de camarones, pulpo, calamar acompañado de gohan.

SALMÓN MAR$14.900

Salmón sellado en mantequilla y reducida en chardonnay con salsa de camarones, pulpo, calamar acompañado de gohan.

PULPO AL PIL PILPicante$15.900

Pulpo, camarón, ostión, calamar salteado con ajo y rocoto acompañado de gohan.

AKAMI NIKU MIX$10.900

Salteado de lomo de vacuno en su salsa, cebolla morada, pimentón, pepinillo, sobre cama de papas fritas y cilantro.

SALMÓN · ATÚN O TILAPIA NIKKEI$14.500

Sabroso y fresco filete de pescado a elección a la plancha acompañado de exquisito wok de vegetal y gohan.

CAMARÓN SALTEADO$12.500

Camarón salteado con champiñón, con un toque de jengibre, ajo y albahaca sobre arroz blanco.

TILAPIA MIX$12.900

Tilapia a la plancha rebozado en salsa agridulce acompañado de arroz gohan, verduras salteadas y cilantro.

POLLO A LO POBRE$13.500

Pollo condimentado, acompañado de papas fritas, cebolla y huevos.

BOWLS

BOWL MIX$10.900

Base de arroz , salmón, camarón, palta, queso crema, cebollín, semillas de sésamo.

BOWL TERIYAKI$9.900

Base de arroz ,pollo teriyaki, queso crema, palta, mango, almendras y cebollín.

BOWL MAGURO$10.500

Base de arroz ,atún fresco, queso crema, palta, masago, ciboulette, aceite de sésamo y semillas de sésamo.

BOWL EBI FURAI$10.500

Base de arroz ,camarón apanado, camarones, queso crema palta y ciboulette.

BOWL VEGGIE$9.900

Base de arroz ,verduras salteadas, queso crema, palta, palmito, pepino, pimentón, cebolla morada, cebollín y cilantro.

BOWL TAKO$10.500

Base de arroz, pulpo, queso crema, palta, cebollín, queso Mozzarella y semillas de sésamo.

BOWL FUMATO$9.900

Base de arroz, salmón ahumado, queso crema, palta y cebollín.

BOWL MAR$11.900

Base de arroz, salmón, ostión apanado, kanikama, camarón, queso, palta, cebollín y semilla de sésamo.

BOWL NIKKEI$10.900

Base de arroz, ceviche nikkei, palta y queso crema.

SANDWICHES

Todos incluyen porción de papas fritas!

FRICANDELA MIX$8.900

Hamburguesa casera, queso, pepino, tomate, lechuga y mayonesa.

LOMO A LA DIABLAPicante$8.900

Churrasco de vacuno, salteado de pimentón y ajo, tomate, lechuga y salsa de rocoto.

LOMASO$8.900

Lomito de cerdo, tomate, palta, chucrut y mayonesa.

GRAN JULIANY$8.900

Churrasco de vacuno con deliciosa cebolla caramelizada fundida con queso, chucrut, tomate huevo.

POLLO BAQUEDANO$8.900

Suprema de pollo a la plancha, choclo, lechuga, tomate y mayonesa.

GRAN MENGANO$9.900

Salmón a la plancha, ostiones furai, queso Philadelphia, tomate, palta y lechuga.

POLLO CAMPERO$8.900

Suprema de pollo, palta, tomate, lechuga.

FRICANDELA DAN$8.900

Hamburguesa casera, tomate, cebolla, palta, mayonesa, rocoto.

SUMOOKU SLICE$8.800

Salmón ahumado, queso crema, ciboulette, lechuga y palta.

SALMÓN HAMO$8.900

Salmón apanado, cebolla morada, tomate, lechuga cilantro y salsa de ají amarillo.

USHI PANPicante$8.900

Lomo de vacuno saltado a las finas hierbas con cebolla caramelizada al Carmenere, champiñón, lechuga, tomate, pepinillo y salsa de rocoto.

BUTA MIX$8.900

Lomo de cerdo en salsa de miel, mostaza y merkén, chucrut, lechuga, cebolla morada.

LUCO MIX$8.900

Carne, queso fundido, salsa spicy.

PAPAS FRITAS

French fries

HOT FRIES$8.900

Papas fritas, cebolla caramelizada, queso fundido, ciboulette y salsa spicy.

PAPAS MIX$8.900

Papas fritas con salsa de queso cheddar, crispy de salmón y ciboulette.

CHEDDAR$7.500

Papas fritas, queso cheddar.

PAPAS COMPAY$8.900

Papas fritas cubiertas con queso Mozzarella y merkén.

HOT EBI CHEESE$11.900

Papas fritas, queso fundido, camarones y ciboulette

PAPAS FRITAS NIÑO$5.900

SECCIÓN TOPPING

PARA ACOMPAÑAR TUS ROLLS / Nuevo

CEVICHE NIKKEI$3.900

CEBOLLA CARAMELIZA$2.100

CEBOLLA CARAMELIZA A LA CREMA$2.100

PAPAS HILO$1.990

SALSA DE MANGO$1.290

SALSA DE MARACUYÁ$1.290

SALSA DE ARANDANO AL CARMENERE$1.290

SALSA SPICY$1.290

SALSA ROCOTO$1.290

SALSA HUANCAINA$1.290

SALSA AJÍ AMARILLO$1.290

ROLLS A ELECCIÓN CON ARROZ$8.990

Ármalo con 3 ingredientes como quieras!.

ROLLS A ELECCIÓN SIN ARROZ$9.900

Ármalo con 3 ingredientes como quieras!.

TABLAS MIX

PARA COMPARTIR

OSORNINAPICANTE$15.900

Vacuno, ave y cerdo adobado en especias acompañado con papas fritas y cebolla caramelizada, junto a tortillas de taco mexicanas con salsa picante.

CEVICHE MIX FUSIÓN$18.900

Exquisitos ceviches de la casa Mix thai & Nikkei.

TABLAS DE SUSHI

16 PIEZAS$13.900

Avocado roll (8) + hot roll (8).

30 PIEZAS$20.990

Avocado roll (8) + california maki (8) + kappa maki (6) + hot roll (8).

52 PIEZAS$30.990

Avocado roll (8) + california maki (8) + california natura (8) + salmón roll (8) + sake maki (6) + kappa maki (6) + hot roll (8).

80 PIEZAS$43.990

Nigiri del chef (8) + avocado roll (8) + california maki (8) + gyosas (10) + cream roll (8) + salmón roll (8) + hot roll (8) + sake maki (6) + spring roll (8) + california natura (8).

TABLA HOT MIXNUEVO$20.990

(8) Hot roll / Salmón, queso crema y cebollín en tempura) + (8) Tori roll / Camarón, queso crema y cebollín en panko) + (8) Teriyaki chip roll / Pollo teriyaki, pimentón, queso crema en panko.

TABLA VEGGIE$19.990

(8) California Natura / (8) Fresh Roll / (8)Futomaki Roll.

POSTRES E INFUSIONES

CHEESECAKE$4.900

PORCIÓN DE TORTA$4.500

BROWNIE CON HELADO$4.900

COPA DE HELADO$3.900

Consultar sabores del día.

TRES LECHES$4.900

TIRAMISU$4.900

TÉ VERDE$2.900

CAFÉ$2.900

INFUSIONES$2.900

Variedades.

ENSALADAS

MIX SALADFría o caliente$8.900

Mix de lechuga acompañado de camarón, pulpo, salmón, pepino, pimentón, queso, palta y dreesing.

ORIENTAL SALAD$8.900

Pollo sellado, mix de lechuga, maní, dientes de dragón, pimentón, zanahoria, pepino acompañado de salsa teriyaki.

FISH SALADFría o caliente$8.900

Mix de pescados, mix de lechugas, champiñón salteado, choclo, queso mozzarella, palmitos, acompañado de salsa rocoto.

SOPAS

SOPA RAMENSOLO LOCAL$7.900

Exquisita sopa de fideos orientales, vegetales, camarones y cilantro.

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